韮の花、アメメついにキャッチ 2014-09-01 [猫たちや生き物]
いきなり今日の収穫たっぷり。
韮の花は株を充実させるために摘んだほうがよいそうで、
今日は花茎だけを摘みました。
茎は硬いので、花や蕾のところを食べます。
といっても食べるには阿呆ほどあります。
蕾から満開のものまであったので、生で食べ比べてみました。
蕾 あまり辛くなくて甘みを感じる。茎も軟かい。
花満開 辛くて、甘みが無くなる。茎は硬くて食べるの無理。
茹でて浸しにしようと思ったのですが、手を抜いて、
電子レンジで1分、ポン酢をかけた即席料理に^_^;
冷めて味が染み込んだほうが旨い。
韮の臭みと辛味が肴にうってつけです。
天然農園の霜知らず胡瓜の苗が瓜葉虫に食われまくり。
葉っぱが無くなった苗も。
無農薬で乗り切るつもりですが、全滅の可能性も。
生き物の個体差を重視するぼくとしては、生き延びる株が必ずやあると信じております。
桃太郎トマトの樹、本日、抜いて完全終了。
既に殆ど枯れていました。
悔しいのは8月の長雨でたくさん腐らせたこと。
現在、現役なのは万願寺唐辛子、庄屋大長茄子、インゲン(山城黒三度)、空芯菜、韮、ミニトマト、食用ほおずき、青紫蘇、赤紫蘇など。
待ち遠しいのが、落花生、茗荷、生姜、ウコンと栽培中の秋野菜たち。
じゃらし遊びを満喫したふーちゃんの後ろ姿を寂しそうに見つめるアメメ(;_;)
紹介してまいりましたように、アメメくん、動けざること山の如く、動くとのっしのっしと大型恐竜の如し。
アメメにもじゃらしキャッチの達成感を味あわせてやりたく、
猫払いして、アメメの独擅場に。
さあ、アメメ、存分にキャッチしろ!
動きが全く感じられません。
そもそも、べた足やし。
落ちないようにロープに摑まってるようにも見えます。
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夜中の冷え込みで、風邪気だった身体(休肝日は死んでもつくらぬが、一昨日は発泡酒1缶だけ、昨日はどぶろく1杯だけのだらし無さ)が悪寒で眠れず、
素直に夜着を暖かいのに替えればよいのに、震えながら朝を迎えた。
朝ご飯を炊いたら蟹の泡が出来ていた。
蟹の泡というよりも土竜の穴くらいあった。
吉兆。
事業としての農作業の手伝いに久し振りに行ってきます。
実家の稲刈り。
充実した米がたくさん出来過ぎて、
じゃあなくて、
先月、今月の長雨と日照時間不足のために、稲が全部倒れた田んぼが何枚か。
起こさなければ稲刈り機が使えない、その補助と手刈りによるヘルプとに。
今日と明日はじっくりとブログを書けないかもしれないので、
朝、更新しておきます。