ご飯ヨーグルトとスルメの酒浸け、地元高校の醜聞とTwitter、ノルくん躍動(=^・^=) 2016-02-18

雪に続いて今朝は氷点下５℃。

昼間は好天気。寒暖の差が大きすぎ。

昼の陽射しを浴びて嬉しそうなノルくん

ノルくん「常春、常春、ちゅんちゅんちゅん、ありがとう(=^・^=)」

ぼくは「相棒」を鑑賞中。

画面の冠城亘(かぶらぎわたる反町隆史)にやっと相棒としての役割が見え始めたところ。だが既にシーズンは終盤を迎えている。

　

身体に元気が漲ったのか、ノルくん、久し振りのダイナミック毛繕い。

　

元気なのは嬉しいけど、そこはぼくの食卓なんだ。

新聞紙大好きノルくんは、いつまでも居座るのでした。

【ojiojiのcooking教室　其の壱】

干し烏賊(剣先スルメ)の酒浸しはさいこうの肴

今まで干し烏賊は炙って(正確にはチンして)から裂いて食べるだけだった。が、寄る年波、噛んでいるうちに歯に挟まって歯茎が腫れて痛んで、スルメの旨味と引き合わなくなってきた。そこで今回、新しい食べ方を思案。松前漬けをヒントに、酒に好みの味付けをしたタレに浸すことにしてみた。

三枚900円の剣先スルメをキッチン鋏で食べやすい大きさにカット。

切り方は好みで。ぼくは変化を求めて、縦切り、横切り、マゼコゼ。

ひたすら切る、切る、切る。

鋏を握る親指の付け根の皮が捲れる頃にカット終了。

三枚の烏賊がたったこれだけに。

　

［左)浸けて一時間後　　　　　　　　　　右)翌日の膨らんだ様子］

浸けダレは、

酒とポン酢

酒と麺つゆ

酒と荏胡麻塩麹味噌

以上三種類。いずれも赤唐辛子(鷹の爪)投入。

写真左)一時間もすると、浸けダレを吸ってスルメがふやけてくる。

これをレンチンして試食、但し、低電力で30秒以内。

軟らかくて至福の旨味。

写真右)一晩経つと、一夜干し程度の軟らかさに。

レンチンも面倒臭くなって、このまま摘むと、旨い(*^^*)

軟らかくて、烏賊の旨味と酒が溶け合って、最高の肴。

うるかや海鼠腸やくちこや河豚の卵巣の糠漬けに負けない美味しさ。

何よりも安上がり(^^)v

なお、酒飲み以外の方はタレに味醂とか砂糖を入れるほうが食べやすいかと。

【ojiojiのcooking教室　其の弐】

ご飯ヨーグルトを甘酒どぶろくでつくってみた

どぶろくづくりで酸味が湧くことがあります。酒造りでは嫌われるこの酸味、正体は乳酸発酵で、身体にはむしろ良いもの。酸っぱいもの大好きのぼくは、夏場につくる酸っぱいどぶろくのほうが美味しいくらい。そこで今回、ご飯を乳酸発酵させてみることにした。

　

左)茶碗半分のご飯に甘酒どぶろくたった大さじ３杯程度をよく混ぜる。

右)ラップで包んで、ノルくん毛布の中で一昼夜温める。

　

左)ご飯が溶けかけた頃に取り出す。

右)かき混ぜて、完成(=^ω^=)

甘酸っぱいお粥のような食べ物。

慣れると美味しい(^^;)不思議な味。

舌が受け付けない人がいたら御免。

注意：放置するとやがてお酒に変わります。

なお、甘酒をつくるとき米麹を説明書きどおりに入れると高くつくので、少な目に入れて麹黴を育てる感覚でつくるのが吉。逆境に磨かれる人や潰される人や乳母日傘で腑抜けになる人がいるように、微生物たちにもいろいろな育ち方があります(はず、STAP現象は起きうるはず^^;)。杓子定規に考えず、麹黴や酵母たちをいろいろな環境で育てて、mitsuya家並びに全国のご家庭で、わが家に相応しい微生物によるわが家に相応しい味のどぶろくをつくりましょう(=^ω^=)

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付録

地元津山工業高校(「ナニワ金融道」作者青木雄二氏の出身校)で起きたあるサラサれた醜聞についてのツイート集（固有名詞は伏せ字にしました）

2月8日　ツイッター上でのローカルな話題の頃

怖いですねー…教師と生徒やなんて…

なぜ画像が流出したのか:( ;´?`;):

見た感じ女が撮ってますよねー（笑）

何故か僕が叩かれる始末です…

悪いことしてないのにね（笑）***かなんかの事好きな男の子んじゃない？（笑）

でも写真的には***ちゃんの自撮りっすよね笑

懲戒免職か聞いたけど

まあそこらへんまだ決めてねーらしいわ

あぁ運が悪い…

少し先生に手を出すのが早かったですね。(^ω^≡^ω^)ｼｭｯｼｭｯ

電話殺到してるらしいです泣

副校長とはなしたよ！

電話いっぱいかかってきよんらしいww

なにがあったんですか(笑)

アホが生徒と先生の事後報告してたんで晒したらこのざまです（笑）

頼むけん、ツイート消して

消されたら俺やほかの人が投稿するので無理でーす（笑）授業で教わらなかった？一度ネットに出回ったものは消えないって。底辺高校では習わないのか（笑）

いきなりすいません。そのツイート消してもらっていいですか。

消されたら俺が投稿するから無理だよ。ネットってそういうもんだから。ま、がんばって消してくださいって永遠に頼んで行けよｗｗ

はよ消せよ！

何で？写真を投稿したやつはみんなに見てほしいからTwitterに投稿したんだよ。だからこの人はもっと多くの人に見せてあげようと写真を乗せてるのに消せよとか意味分からん。おまえが消えろよ。

すごく荒れてますねwww

アホの高校生は怖いですね(´・ω・｀)

先生も先生でわろすwww

やのに俺何故か叩かれてる（笑）

**工業くっっそwwwwwwwwwwwwwww

参考までに

**高専(**工業高等専門学校)と**工業高校はべつものですからねー

やってええことといけんことがあるけど

それをおもしろおかしくするのはやめてもらえんか？

いまさら消してもおそいと思いますよ！ネットの拡散力舐めない方がいいと思います！実際友達とかも画像保存してましたしw

必死になってるからすごく面白いです。

消してもらえるよう頑張って下さい?(???ω???)?

人は誰しも間違いがあるけどその人の内面も知らずにそのひとつの過ちをネットの上で晒してテンパってるのを楽しむなんて相当悪趣味だし他にやることない可哀想な人達みたいだよ！

ネットは怖いね？実感してねwwwwww

もし自分がされたらどーなん？

自分がされて嬉しくはなかろ？

そーゆー事考えてやろーや

自分はそんな事せーへんから大丈夫やで

**工科大学校の二輪自動車整備科の方ですよね。

消されない場合はあなたの学校に消すように連絡させていただきます。

ご了承くださいませ。

ご丁寧にどーも

こういう事辞めたらどうですか？

ここで文句言ってる人だっていつ逆の立場になるか分からないんですよ？

自分がしなくても今通ってる学校とか会社とかもしかしたら家族にもこんな事してる方がいるかもしれないんですよ？

今回はたまたま**工業だっただけじゃないですか

それは殺人犯を追及してる人に対して「貴方もこれから人を殺すかもしれないじゃん？だからやめよ？」って言ってるのと同じ

本当に止めてほしいなら警察なり然るべきところに連絡すべき

その場合この生徒と教師の情報もマスメディアに流すことになるけどね

確かにあなたの言ってる事は正しいかも知れません。本人達はこんな風になる可能性もあるって事を承知でしてると思うから、本人達は批判を受けても仕方ないと思います。でも、同じ学校の人の事や学校の事を悪くいう事は間違っていると思うと言いたいのです。

それは正論だと思います。しかし、インターネット上の悪意と言うのは、擁護者が出れば出るほどに増幅し、余計に炎上してしまうことが殆どなのです。お辛いかもしれませんが、然るべき所に連絡をして、騒動の行く末を黙って見守ることをオススメします。

自分は**工業に通ってるわけでもないから関係ないと言えば関係ありません。でも、こんな事で他の生徒や学校を悪く言わないで欲しいだけです。

*工生の全員の事は分かりませんが明るく優しい人達です。だから、頑張ってる人や関係ない人を悪く言わないでほしいだけです。

これあかんやつやろwww

先生クビになるでwww

2月9日

うるせぇ垢消せ

どこですか？って聞いただけやのにおもしろおかしく載せてるとか消せとか言われてるの大変やなw べつにこの子らのこと批判してるわけでもないのにw

【アホすぎ】 女子高生が教師と肉体関係になったという画像が実名付きでツイッターで拡散される事態発生！ 学校に凸した結果・・・

2月14日　ネットニュースで広まったあと。ぼくはこの頃に知った。

え？

これ高校生ですか？

高校生♀と先生♂らしいっすね

2月16日

僕が叩くんは頭の悪い出会い厨とバカスクとミッションのフリしてオートマの車で無駄にふかしちゃう残念なお花畑と…教師と生徒でやっちゃってる！！馬鹿くらいですかね（笑）

なんか最近全部見た気するwwwwww

Twitter怖っ

ほーんまに。SNSなんかmixiで終わっとけば良かったです（笑）

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ノルくん「ふーっ、これって本当にヒトの会話なの。今世紀初めに『ケータイを持ったサル』を正高信男先生が発表されたけど、猿どころか・・・。Twitterやってると馬鹿になるんだね。スマホやラインやTwitterや、愚民化が進みすぎて、ぼくら猫族から見ても日本人の行く末が心配なんだ。豊葦原瑞穂国を荒廃させちゃったね」

Twitterの新鮮で不毛な世界を垣間見ると、ノルくんならずとも、ぼくにも生涯無用のサービスだなあと思いました。

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わがままではなく、ありのままに

都市の方も食材の自給を楽しみましょう

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