梅一輪を待つ、憎っくき乳酸菌^^; 2015-02-20 [日々の出来事]
ブログ訪問のお蔭で全国各地の身近な自然の移ろいに接することが出来ます。
細長い日本列島、南と北とで別世界というのが写真を見るとよくわかります。
明日にも咲きそうな写真が掲載されていました。
わが家の梅の木はどうだろうと、長靴を履いて見に行くと、
梅一輪 一輪ほどの 暖かさ 服部嵐雪
俳句の授業で生徒たちに語ってきたくせに、
梅が一輪また一輪と咲き始めるのを見たことがないのに気づきました。
蕾のあいだは一瞥するだけで、
満開に近づいて初めて、ああ梅が咲いたかと納得していただけ。
尤も、この時期は受験シーズンで梅どころではなかったのですが。
初めて、嵐雪の俳句を実感できる春になりそうです。
お百姓さま、すみません、心境にぴったりだったので
「梅一輪を待つ」を記事タイトルに使わせていただきましたm(__)m。
冬空を 背に蝋梅の 囀って ojioji
現金な物で、その後は見慣れて、単なる花壇の景色に。
今日、襟を正して(^_^;)観賞いたしました。
目を楽しませてくれた南天を思い出して、見ると、
［庭池畔の南天の赤い実 2014年12月23日］
室内ではノルくんが毛繕いに余念なく、
みうめちゃんはNHK杯将棋をぼくと一緒に鑑賞していたところ、
（将棋は橋本八段の芸術的な完勝 ）
金井恒太五段対橋本崇載八段の感想戦（録画）の途中で、
何やら怪しい気配が。
IH調理台の上へ緊急避難。
視線の先を追うと、
巨大な茶トラ猫がコップの底の餌を掻き出そうと苦戦中。
ぼくが食堂に入るとき、足下を擦り抜けて侵入していたちゃとらん、
身を潜めていたベッドの奥から、餌に釣られて出現。
畜生の浅ましさ、
トラップ成功(^_^)v、
このあと捕まえて廊下にお引き取り。
昨日氾濫したキウイフルーツ酒、結局、
中身をコップ（相模大山の空きカップ）に分けて、
事なき（いや、既に事は起きていたぞ）を得ました。
今朝、悔しいことが。
順調に発泡して芳香を放っていたどぶろく（2月15日仕込み）に酸味が発生(;_;)。
８月初旬に猛暑で仕込んで乳酸発酵が勝ってしまったとき以来の失態。
寒い時期なので、雑菌は麹黴や出芽酵母が退治してくれるだろうと勝手読み、
毎日二回の撹拌時の手洗いもいい加減、
味見するときもお玉杓子から直接すすり、
麹で甘酒化するときは拙速にも電気コタツの中に一晩、
ぶつぶつと泡立つ音にうきうき、
冬期にしては早く飲めるぞとすっかりその気になっていました。
好事魔多し、油断大敵でした。
酸っぱさも 味のうちよと 乳酸菌^^; ojioji
それでは皆様、
あ 有難いなあ
し 幸せだなあ
た 楽しいなあ
わがままではなく、ありのままに(^^)
都会の人も食材の自給を楽しみましょう(^_^)v
読んでくださってありがとうございますm(__)m
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死を念頭に今日も楽しき日を
浮き世（都市文明）を憐れみつつ、老荘の境地を夢見て、５頭の猫と嘯く似非インテリ日記。
季節感はあっても時事性は無く、徒に読み難うございますので、お時間の許すとき、どの記事からでもご悠寛とご覧になって下さい。
死は生と共に皆に等しく訪れる自然現象、少子長命の世を慶びつつ。
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わが家の猫たち
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ノルくん
2005年6月16日生まれ。ノルウェージャン・フォレスト・キャットの去勢猫。岡山の老舗キャッテリーCat’s Ai出身。おっとりした性格で、他の猫たちに何でも譲ってしまう。いちばん長いつきあいで良き相棒。特発性膀胱炎の再発を繰り返して心配。巨体。
上 ちゃとらんくん（兄）
下 ふーちゃん（妹）
どちらも2011年7月推定20日頃生まれ。東日本大震災の大津波でぼくの人生観が変わった年の夏休み、京都の塾で預かった野良の子。塾長隠退後、塾では世話できなくなるので、帰郷直前の2014年3月6日に引き取って自宅マンションに。
茶トラのちゃとらんは子猫時代、塾の人気者。甘えん坊で運動能力抜群の大猫。多飲多尿が続いていたが2018年暮れから食事を全く摂らなくなり、痛みや苦しみを一切見せないまま終日猫炬燵に籠もって最期は猫トイレの中に自力で辿り着いて2019年1月7日正午永眠。天然農園のみうめの眠るリコリスアルビフローラの近くに埋葬。老後の友のはずだったのに早すぎる。
雉トラのふーちゃんは赤ちゃんの頃、フーッと威嚇してばかりいたのでこの名前に。小柄だけど勝ち気で、いたずらの女王。2014年5月29日避妊手術完了。
みうめちゃん
2008年1月17日〜2015年9月10日。
京都にあるキャッテリーAltiHappyからお迎えしたノルウェージャンフォレストキャットの由緒正しきお姫様。アメメに強要されて彼の子を産んだあと避妊手術。ツンデレ。美しい三毛の長毛をぼくのカメラでは伝えられないのが残念。森の妖精から今は土の妖精となってリコリス・アルビフローラの下で眠る。天然農園が妖精の国への入り口です。
アメメくん
2005年3月10日〜2016年9月22日。
アメリカンショートヘアのオス。京都市のペットフリークでずっと売れ残っていたのを２歳半で買い取る。先天的な肝門脈シャントの障害があり、去勢手術ができないまま年寄りに。性欲旺盛で強制猥褻行為を何度も。近年は御大、長老、大王と呼ばれていたが、帰幽してからは天然農園の葡萄の木の傍に眠る。
記事タイトルに・・・大変光栄です
大事な食材だった梅 大きな木がたくさん有りましたが
見かけなくなってしまいました、残しておく事も大事ですね
自家製梅の梅酒一ランク美味しいでしょうから。
by お百姓 (2015-02-21 10:20)
そうですね〜
ウチのご近所のお庭の梅も、今朝気づいたら、ずいぶん花開いていました。
毎朝、公園の行き帰りに見えるのに･･･つまり、自然をゆっくり見回す心の余裕がないのですね(^_^;
by のらん (2015-02-21 12:01)
お百姓さま、こちらこそいつも参考にさせていただいております。
昨夏は自分で採った梅の実を漬けて楽しみ、
今春は梅の花が楽しめそう、
この齢になって初めてのことに出会えるのは嬉しいものです。
都会生活にどっぷり浸かっていただけなのですが(^_^;)
by ojioji (2015-02-21 12:44)
のらんさま、ぼへ猫さんたちへの細やかな視線、
だれにも真似できません。
心の余裕というか優しさあればこそだと思います。
by ojioji (2015-02-21 12:48)