食料大量買い出し^^;、キッチンドランカー誕生(^o^) 2014-12-22 [日々の出来事]
今朝は氷点下4℃。
積雪は殆ど無かったが霜柱が強烈。
実は、未明に寒さで目覚めた。
予報通り冷え込みが厳しいなあと納得して震えていたが、
実は電気毛布がタイマー切れだった。
そんな飼い主の苦労に思いも馳せで、
電気炬燵に入り浸るちゃとらん、ふーちゃん、アメメ。
ちゃとらんは今日も太平楽。
なんたる巫山戯た恰好。
市販の食材が尽きていたので、
津山の業務スーパーに年始までの食料の買い出しに行ってきた。
締めて11472円分^^;。
大人買い(^o^)v。
前回の買い出しが四十日前の五千円程。
その二倍。
ま、お正月もあるし、いいか。
賀茂緑と本醸造喜平とキリン濃い味デラックスとで5536円^^;
何じゃこれは。
半分は酒代！
猫用いりこ（低塩）も買ったので、ほんとの食料品は大したこと無かったです。
しかも数カ月ぶりのお菓子が目立つ^^;。
実家からいただいた柚子と青トマト。
柚子は56個もあった。
先日つくった柚子マーマレードが美味しくて、少々風邪気でも吹き飛ばしてくれる。
迷わずまたつくることに。
【午後の料理タイム】
今回はFisslerの鍋なので余裕の3.2L。
柚子を40個以上使った。
細く切って鍋に仕込むまでに２時間くらいかかった。
柚子の重さ約2kg、砂糖を1kg近く投入。
三度目ともなると手慣れたもの。もう焦げつかせたりはしない。
ジップロック・コンテナーの中サイズ591ml４パック分、約2L。
来春まで風邪知らずで過ごせそうだ。
柚子を丸ごと使っているので上品さに欠けるが、
苦くて酸っぱくて野趣溢れるぼく好みのマーマレードだ。
鍋に付いたジャムをお湯で流してコップに集めた。
極上の柚子エードの出来上がり。
次はブルーベリーの果実酒をボトルに詰めて、出涸らしのブルーベリーの実を活用することに。
テキーラの空き瓶に詰めた。
色が濃く見えるが、35度なので割ってやると透きとおった鮮紅色になります。
ブルーベリーの実を砂糖煮にしてみた。
梅酒に漬けていた梅の実を煮詰めたのが美味しかったので、同じ要領で。
煮詰めること30分あまり。
干し葡萄のようにも見えますが柔らかいです。
エキスの多くは果実酒に溶け出していて香りは弱いが、味は自然健康食としては上出来でしょう。
夕方までずっと台所に立っていた。
合間に「濃い味」や本醸造喜平をひっかけながら。
キッチンドランカー誕生(^o^)v
そんな飼い主の酩酊が伝わったのか、
妙な恰好で横たわるちゃとらん。
手の組み具合が意味不明です。
明るいニュースをひとつ。
産経新聞 12月22日(月)19時19分配信
関係業界の方たちには申し訳ないですが、税金が高くなったら節約するのは当然でしょう。また、拙ブログでも呼びかけておりますように、食料の自給に出来る範囲で取り組んでみようという方も増えているのではないでしょうか。
そして、カットキャベツに象徴される、便利という名の不自然極まりない商品が見向きもされなくなり、やがては24時間営業のコンビニが消滅することでしょう。 などという日の来ることを夢想しております。
それでは皆様、
あ 有難いなあ
し 幸せだなあ
た 楽しいなあ
都市生活者も食材の自給を楽しみましょう(^_^)v
お年寄りや社会不適合者（儂のこと）や生活保護受給世帯よ、
天然農法で幸せな自給自足の生活を(=^ω^=)
読んでくださってありがとうございますm(__)m
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死を念頭に今日も楽しき日を
浮き世（都市文明）を憐れみつつ、老荘の境地を夢見て、５頭の猫と嘯く似非インテリ日記。
季節感はあっても時事性は無く、徒に読み難うございますので、お時間の許すとき、どの記事からでもご悠寛とご覧になって下さい。
死は生と共に皆に等しく訪れる自然現象、少子長命の世を慶びつつ。
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わが家の猫たち
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ノルくん
2005年6月16日生まれ。ノルウェージャン・フォレスト・キャットの去勢猫。岡山の老舗キャッテリーCat’s Ai出身。おっとりした性格で、他の猫たちに何でも譲ってしまう。いちばん長いつきあいで良き相棒。特発性膀胱炎の再発を繰り返して心配。巨体。
上 ちゃとらんくん（兄）
下 ふーちゃん（妹）
どちらも2011年7月推定20日頃生まれ。東日本大震災の大津波でぼくの人生観が変わった年の夏休み、京都の塾で預かった野良の子。塾長隠退後、塾では世話できなくなるので、帰郷直前の2014年3月6日に引き取って自宅マンションに。
茶トラのちゃとらんは子猫時代、塾の人気者。甘えん坊で運動能力抜群の大猫。多飲多尿が続いていたが2018年暮れから食事を全く摂らなくなり、痛みや苦しみを一切見せないまま終日猫炬燵に籠もって最期は猫トイレの中に自力で辿り着いて2019年1月7日正午永眠。天然農園のみうめの眠るリコリスアルビフローラの近くに埋葬。老後の友のはずだったのに早すぎる。
雉トラのふーちゃんは赤ちゃんの頃、フーッと威嚇してばかりいたのでこの名前に。小柄だけど勝ち気で、いたずらの女王。2014年5月29日避妊手術完了。
みうめちゃん
2008年1月17日〜2015年9月10日。
京都にあるキャッテリーAltiHappyからお迎えしたノルウェージャンフォレストキャットの由緒正しきお姫様。アメメに強要されて彼の子を産んだあと避妊手術。ツンデレ。美しい三毛の長毛をぼくのカメラでは伝えられないのが残念。森の妖精から今は土の妖精となってリコリス・アルビフローラの下で眠る。天然農園が妖精の国への入り口です。
アメメくん
2005年3月10日〜2016年9月22日。
アメリカンショートヘアのオス。京都市のペットフリークでずっと売れ残っていたのを２歳半で買い取る。先天的な肝門脈シャントの障害があり、去勢手術ができないまま年寄りに。性欲旺盛で強制猥褻行為を何度も。近年は御大、長老、大王と呼ばれていたが、帰幽してからは天然農園の葡萄の木の傍に眠る。
猫ものは1月分まで買いましたが、あとは人間用のものだけです(^_^;)
ごみを食べる猫がいるのでお互いに掃除をしっかりしましょう～
by green_blue_sky (2014-12-23 17:17)
画面上に美味しそうなものがイッパイ! たまりませんねぇ～（ﾖﾀﾞﾚ）
あっ！ ニャンズ以外ですよ(^_-)-☆
綺麗に刻まれた千切り野菜。何度も洗われて栄養（ﾋﾞﾀﾐﾝ）喪失。
by cooper (2014-12-23 19:21)
いつもながらこまめなojiojiさん、見習わなくてはと思いつつ・・・
by まだらぼけえみ (2014-12-23 20:26)
我が家も今年は大雪の被災で庭が片付かず何もできませんでしたが、またぼちぼちと作っていこうかと考えています。
by うーさん (2014-12-23 20:36)
たくさんの柚子、いいですねー
今度はジャムにしようかな
でも、なかなか続いてくれる人が現れません（笑）
by あーちゃ (2014-12-23 22:12)
green_blue_skyさま、了解です(^o^)
わが家ではみうめちゃんがごみを食べる猫です。
食べるだけならお掃除猫と呼べるのですが、倍戻し(>_<)
by ojioji (2014-12-23 23:50)
cooperさま、今回はお菓子を衝動的に買い込み過ぎでした^^;
たいしたご馳走が無いように見えますが、潤沢な野菜で今のところ満足です。
蕎麦を年内に手に入れる予定です(^_^)
袋入り千切り野菜は退廃文化、
都会で忙しい人ほどベランダにプランターでも置いたら一人分の野菜くらいすぐにまかなえるのにとの思いです。
by ojioji (2014-12-23 23:51)
えみさま、ぼくは全然こまめじゃあないですよ。
こまめなことをしたときだけブログに載せてます(^o^)
えみさまこそ那須の山々を制覇する健脚、古希パワーを見習いたいです。
by ojioji (2014-12-23 23:51)
うーさんさま、お忙しくならたでしょうがお身体お大事にしてください。
by ojioji (2014-12-23 23:51)
あーちゃさま、柚子醤油とか他のメニューの考えたのですが、食べきれるのがわかっているマーマレード（ジャム）にしました。
植木鉢で花柚子を育てるのも実益を兼ねて楽しいかもしれませんね。
by ojioji (2014-12-23 23:52)